炸八块的做法与步骤

炸八块的做法说明炸八块是一道河南的传统菜，据说已经有200多年的历史了，传说清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时曾领略过它的风味，由此闻名于世，这只是传说啊，有没有史料记载我还没查到，但近代大文豪鲁迅曾经在他的日记中多次提到当时在上海的“梁园致美楼”吃炸八块，作家姚雪垠也说过“我最喜欢河南的炸八块又香又嫩”。